Як приготувати кето-хліб

• Яйце куряче, велике↗6 шт.
• Лимонна кислота 1/2 ч. л.↗
• Масло вершкове↗60 г
• Борошно мигдалеве↗170 г
• Розпушувач↗1 ст. л.
• Сіль↗1 ч. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Білки відділіть від жовтків. Білки збийте вінчиком у великій мисці з лимонною кислотою до утворення стійких піків.

2. 2

   Жовтки збийте вінчиком з розтопленим маслом, мигдальним борошном, розпушувачем та сіллю. Додайте 1/3 збитих яєчних білків, обережно перемішайте, потім додайте решту.

3. 3

   Вистеліть форму для хліба пергаментним папером та вилийте в неї тісто. Випікайте у розігрітій на 180 градусів духовці протягом 30 хвилин.