Запечене куряче філе у грейпфрутовому соусі

• Куряче філе↗2 шт.
• Грейпфрут↗1 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Приправа карі↗5 г
• Зелень↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Куряче філе помийте й обсушіть. Обсмажте на сковороді з двох боків до рум’яної скоринки, приблизно по 5-7 хвилин з кожного боку.

2. 2

   Грейпфрут і зелень помийте, часник очистьте і подрібніть. Грейпфрут очистьте, зі шкірки натріть 1 ст. л. цедри, а з м’якоті видушіть сік. Зелень дрібно наріжте. Змішайте цедру і сік грейпфрута, часник, зелень, сіль, перець та карі.

3. 3

   Філе викладіть у форму для запікання і полийте приготовленим соусом. Помістіть у духовку, розігріту до 180°C, і випікайте 15 хвилин. При подачі прикрасьте готове філе подрібненою зеленню.