Апельсиновий торт з глазур’ю

Per serving

439kcal
11гProteins
15гFats
65гCarbs

Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом особливого цитрусового десерту — апельсинового торта з ніжною, вологою та смачною глазур’ю.

Ingredients

8 serv.
  • Яйця курячі4 шт.
  • Цукор200 г
  • Борошно пшеничне180 г
  • Сік апельсиновий200 мл
  • Цукор50 г
  • Цукор ванільний10 г
  • Яйця курячі4 шт.
  • Молоко сухе20 г
  • Масло вершкове20 г
  • Желатин5 г
  • Вершки 15%150 мл
  • Сік апельсиновий100 мл
  • Цукор80 г
  • Лимон, сік20 г
  • Желатин12 г

Step-by-step instructions

  1. 1

    Яйця збийте з цукром, додайте борошно і замісіть однорідне тісто. Розкачайте у корж і перекладіть його у форму, змащену маслом. Випікайте при температурі 180°C 30-40 хвилин до золотистого кольору.

  2. 2

    Для крему апельсиновий сік влийте у сотейник і доведіть до кипіння. Яйця розітріть з цукром, ванільним цукром і сухим молоком та введіть в апельсиновий сік. Нагрійте, зніміть з вогню і дайте трохи охолонути.

  3. 3

    Желатин замочіть у холодній воді на 10 хвилин. Потім додайте його разом із вершковим маслом в апельсинову масу. Перемішайте і введіть збиті вершки.

  4. 4

    Крем викладіть на спечений корж і помістіть заготівлю у холодильник на 30 хвилин.

  5. 5

    Для глазурі желатин замочіть у холодній воді на 10 хвилин. Сік налийте у сотейник, додайте цукор, сік лимону і доведіть до кипіння. Додайте замочений желатин, перемішайте і залийте зверху крем. Покладіть готовий торт у холодильник на 5-6 годин.

Source: shuba.life
Original recipe

Want to try this recipe?

Log in to save this recipe to your menu

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App