Капкейки на День святого Валентина: рецепт, який легко повторити

• Борошно пшеничне↗500 г
• Цукор↗250 г
• Масло вершкове↗180 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Розпушувач↗12 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Вершки 15%↗180 мл
• Вершки 15%↗80 г
• Цукор↗150 г
• Шоколад↗30 г
• Лікер Baileys↗15 г
• Розчинна кава↗3 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Збийте міксером вершкове масло з цукром до пишної маси. Додавайте по одному яйця і вершки, збиваючи далі. Покладіть просіяне борошно, розпушувач, ванільний цукор. Змішайте до однорідності.

2. 2

   Розігрійте духовку до 160°С. У форми для капкейків покладіть паперові капсули для випічки. Викладіть у них 2/3 тіста і випікайте 30 хвилин. Охолодіть, не виймаючи з капсул.

3. 3

   Для глазурі нагрійте на маленькому вогні вершки, цукор, шоколад, лікер і каву. Мішайте, поки маса не стане однорідною. Не доводячи до кипіння, вимкніть. Умочіть верхівки капкейків у глазур і залиште за кімнатної температури.