Сирна паска з печивом — смачно, як у бабусі

• Сир кисломолочний↗500 г
• Печиво200 г
• Сметана 15%↗80 г
• Масло вершкове↗80 г
• Згущене молоко варене↗125 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Родзинки↗70 г
• Волоські горіхи↗70 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Печиво поламайте шматочками, покладіть у чашу блендера і подрібніть у крихту. Пересипте її в миску.

2. 2

   Кисломолочний сир збийте у блендері разом зі сметаною, розм’якшеним вершковим маслом і згущівкою.

3. 3

   Родзинки промийте гарячою водою і обсушіть. Горіхи грубо наріжте і підсушіть на сухій сковороді протягом кількох хвилин.

4. 4

   У миску з крихтою покладіть сирну масу, родзинки, горішки, ванільний цукор і добре перемішайте суміш.

5. 5

   Форму для паски застеліть двома шарами марлі і викладіть у неї сирну масу. Зверху накрийте краями марлі і покладіть гніт. Помістіть форму в холодильник на добу.

6. 6

   Потім переверніть паску на блюдо, видаліть марлю і прикрасьте родзинками та горішками.