Свиняча грудинка в цибулевому лушпинні

• Свиняча грудинка900 г
• Цибуля, лушпиння↗20 г
• Зубки часнику↗4 шт.
• Перець чорний, горошок↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Вода↗1.5 л

Step-by-step instructions

1. 1

   Добре промийте грудинку та розріжте на кілька частин.

2. 2

   Лушпиння цибулі промийте під проточною водою, щоб видалити бруд. Покладіть у глибоку каструлю, залийте водою. Додайте сіль, перець та нарізаний шматочками часник. Поставте на вогонь та доведіть до кипіння.

3. 3

   Покладіть свинячу грудинку в каструлю так, щоб вона була повністю у воді. Накрийте кришкою та доведіть до кипіння. Варіть не менш ніж годину.