Сирний пиріг із шоколадними краплями

• Сир кисломолочний↗350 г
• Молоко↗110 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Шоколадні дропси↗250 г
• Цукор↗90 г
• Рисове борошно↗120 г
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Масло вершкове↗30 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У мисці змішайте перетертий кисломолочний сир із цукром. Вбийте яйця та перемішайте міксером, поки не отримаєте однорідну суміш. Введіть ванільний цукор.

2. 2

   Всипте рисове борошно і продовжуйте збивати міксером, щоб інгредієнти добре перемішалися.

3. 3

   Помалу вливайте молоко і акуратно перемішуйте ложкою. Потім ще раз збийте міксером. У результаті має вийти кремоподібна суміш.

4. 4

   У невелику миску насипте трохи борошна і покладіть шоколадні краплі (дропси). Ретельно перемішайте і введіть їх у тісто. Перемішайте, щоб вони добре розподілилися.

5. 5

   Змастіть маслом круглу форму (20 см) і викладіть суміш. Розрівняйте лопаткою та посипте зверху шоколадними краплями.

6. 6

   Випікайте пиріг у духовці при 180°C протягом 40 хвилин.