Великодні крафіни — як приготувати у хлібопічці

• Борошно пшеничне↗600 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Молоко↗200 мл
• Цукор↗120 г
• Цукор ванільний↗20 г
• Дріжджі сухі↗7 г
• Масло вершкове↗50 г
• Олія соняшникова↗50 мл
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Цукрова пудра↗30 г
• Масло вершкове↗40 г
• Родзинки↗50 г
• Цукати↗100 г
• Шоколад↗50 г

Step-by-step instructions

1. 1

   У миску просійте борошно, додайте дріжджі та перемішайте. Нагрійте молоко, всипте сіль і розмішайте. Яйця збийте з цукром і ванільним цукром до пишності. Влийте яєчну суміш у молоко і перемішайте до однорідності.

2. 2

   У чашу хлібопічки влийте яєчно-молочну суміш, всипте борошно з дріжджами і установіть режим «Тісто» на 15 хвилин. Залиште його в кухонному девайсі на 1,5 години для підйому.

3. 3

   З’єднайте вершкове масло з олією, прогрійте до розчинення, охолодіть. Потім влийте у тісто і знову запустіть режим «Тісто» на 15 хвилин. Залиште відпочити на 20 хвилин.

4. 4

   Родзинки промийте теплою водою і обсушіть. Цукати і шоколад подрібніть.

5. 5

   Розділіть готове тісто на дві частини. Розкачайте кожну у прямокутний пласт розміром 40×60 см і змастіть м’яким вершковим маслом.

6. 6

   На один пласт викладіть родзинки і половину цукатів, а на другий — решту цукатів і шоколад. Згорніть тісто рулетами, розріжте їх вздовж навпіл і переплетіть їх між собою косицями.

7. 7

   Викладіть заготівлі в форми у вигляді «равликів», накрийте рушником і залиште на 20 хвилин для підйому.

8. 8

   Помістіть форми у духовку, розігріту до 160°C, і випікайте 40-50 хвилин. Перевірте зубочисткою, вона має вийти сухою.

9. 9

   Посипте готові крафіни цукровою пудрою і подавайте на святковий стіл!