Стейк тібоун — рецепт найсмачнішого м’яса

• Яловичий стейк↗1 шт.
• Олія соняшникова рафінована↗2 ст. л.
• Масло вершкове↗2 ст. л.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Чебрець, гілочка↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   М’ясо залиште на 20-30 хвилин за кімнатної температури, щоб воно зігрілось. Посоліть і поперчіть з обох боків за смаком.

2. 2

   Добре розігрійте сковороду з олією, викладіть стейк і обсмажте по 3-5 хвилин з обох боків.

3. 3

   Зменшивши вогонь до середнього, додайте вершкове масло, подрібнений часник і чебрець. Продовжуйте смажити ще 2-3 хвилини, періодично поливати сумішшю зі сковороди.

4. 4

   Дістаньте м’ясо і викладіть дошку, дайте трохи відпочити. Потім наріжте невеликими шматочками, викладіть на тарілку, полийту сумішшю зі сковороди і подавайте.