Сімейний рецепт: карамелізована курка до спагеті

• Куряче філе↗500 г
• Мед↗1 ч. л.
• Соєвий соус темний↗2 ст. л.
• Приправа карі↗1 ч. л.
• Зубки часнику↗3 шт.
• Оліяза смаком
• Вода↗100 мл

Step-by-step instructions

1. 1

   Добре вимийте й обсушіть філе паперовими рушниками.Наріжте м’ясо шматочками завтовшки 1 см.Очистьте й подрібніть часник.

2. 2

   У середній мисці змішайте мед, соєвий соус, карі й часник. Додайте курячі шматки й ретельно перемішайте з маринадом.Залиште курятину маринуватися при кімнатній температурі впродовж 30 хвилин.

3. 3

   Розігрійте олію у зручній сковороді.Обсмажте курячі шматочки на середньому вогні впродовж 10 хвилин.Помішуйте час від часу.

4. 4

   Додайте у суміш воду кімнатної температури й тушкуйте 10 хвилин без кришки на невеликому вогні.Подавайте карамелізоване куряче філе як у гарячому, так і у холодному вигляді.