Фалафель із квасолі — смачна веганська закуска
Per serving
Фалафель із квасолі дуже простий у приготуванні й ідеально підходить для веганів, вегетаріанців і посту. Готуємо майже так само, як і класичний фалафель із нуту, але не додаємо кінзи. Використовуйте її в рецепті до свого смаку або замініть петрушкою.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Квасолю промийте і замочіть у холодній воді на 6 годин (краще на ніч).
- 2
Потім воду злийте, квасолю обсушіть. Цибулю і часник почистіть і подрібніть разом із квасолею в блендері або пропустіть через м’ясорубку.
- 3
Зелень помийте, обсушіть, дрібно наріжте і додайте в квасолеву масу. Посоліть, поперчіть, всипте паприку, кунжут і добре вимішайте масу.
- 4
Сформуйте невеликі кульки, розміром з волоський горіх. Смажте їх у розігрітій олії з усіх боків до золотистої скоринки близько 4-5 хвилин.
- 5
Викладіть готовий фалафель на паперовий рушник, щоб він увібрав зайву олію. Потім перекладіть на тарілку, прикрасьте зеленню і подавайте з улюбленим соусом.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App