М’ясний хліб — гаряча страва або холодна закуска
Вперше про м’ясний хліб ми дізнаємося з римського кулінарного збірника Апіція, датованого V століттям. З того часу рецепт страви холодної закуски розповсюдився по всій Європі та навіть потрапив у Америку.
Ingredients
4 serv.Step-by-step instructions
- 1
М’ясо помийте, наріжте шматками. Часник і цибулю очистьте і поріжте. Пропустіть все через м’ясорубку, посоліть і поперчіть, додайте спеції. Броколі помийте і розберіть на маленькі суцвіття. Додайте у фарш горошок і броколі, добре перемішайте. Поставте на годину в холодильник.
- 2
Візьміть прямокутну форму (як для кексу), змастіть її олією. Рівномірно викладіть фарш по всій формі. Запікайте у духовці при температурі 180°C 40 хвилин. На поверхні має з’явитися рум’яна скоринка.
- 3
Готовий хліб обережно за допомогою ножа дістаньте із форми, наріжте скибками і подавайте з будь-яким гарніром.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App