Вітражне печиво — цікавий десерт з пісочного тіста

• Масло вершкове↗160 г
• Борошно пшеничне↗150 г
• Крохмаль картопляний↗150 г
• Цукрова пудра↗125 г
• Жовтки↗2 шт.
• Ванілін10 г
• Сіль 1/8 ч. л.↗
• Льодяники8 шт.

Step-by-step instructions

1. 1

   У мисці змішайте борошно з картопляним крохмалем і вершковим маслом. Замісіть пальцями, щоб вийшло розсипчасте тісто.

2. 2

   Додайте цукрову пудру, сіль, ванілін і яєчні жовтки. Отримайте гладке та компактне пісочне тісто. Загорніть його в харчову плівку та залиште в холодильнику на 30 хвилин.

3. 3

   Розкачайте тісто скалкою і виріжте печиво за допомогою формочок.

4. 4

   Перекладіть заготовки на пергаментний папір і виріжте серединку за допомогою формочки меншого розміру.

5. 5

   Випікайте печиво в духовці при 180°C протягом 10 хвилин.

6. 6

   Подрібніть льодяники й крихту викладіть у центр печива. Випікайте ще 3 хвилини, щоб цукерки розтанули. Вітражне печиво готове!