Курка з часником, картоплею й майонезом

• Курячі стегенця↗800 г
• Картопля↗1 кг
• Зубки часнику↗6 шт.
• Майонез↗6 ст. л.
• Паприка мелена1 ст. л.
• Перець духмяний мелений1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Олія2 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Пропустіть часник через прес.В невеликій мисці змішайте сіль, паприку й духмяний перець.Натріть курячі стегенця під шкіркою часником, а потім половиною кількості суміші спецій.Залиште курячі стегенця приблизно на годину при кімнатній температурі.

2. 2

   Очистьте картоплю й наріжте великими шматками.Доведіть до кипіння підсолену воду в каструлі, опустіть шматки картоплі в киплячу воду й готуйте впродовж 10-15 хвилин. Картопля повинна набути стан напівготовності.

3. 3

   Розігрійте духовку до 200 градусів.Підготуйте глибоку форму для запікання змащену олією.

4. 4

   Перекиньте картоплю в друшляк. Коли зайва рідина стече, обваляйте картоплю у залишку спецій та викладіть шматочки у форму для запікання.

5. 5

   Викладіть на картоплю курячі стегенця й добре змастіть шкірку стегенець майонезом.Щільно закрийте форму фольгою.

6. 6

   Готуйте страву під фольгою впродовж 40 хвилин, після чого зніміть фольгу й готуйте ще 10 хвилин.