Зустрічаємо китайський Новий рік: суп з вонтонами
Вважається, що зустріти Новий рік по китайському календарю без супу з лапшею та невеликими пельменями вонтонами неможливо, адже локшина та вироби з борошна символізують довголіття та здоров`я.
Ingredients
6 serv.Step-by-step instructions
- 1
Відварить вонтони в окропі із додаванням стручка перцю чилі. Кладіть пельмені в окріп та варіть після повторного закипання води 8-10 хвилин або до готовності.
- 2
Обдайте гриби окропом, зріжте ніжки, а капелюшки розріжте навпіл або на четвертини.Розігрійте вершкове масло у сотейнику або у невеликій сковороді та обсмажте гриби впродовж 10 хвилин.
- 3
Помийте та наріжте тонкими кільцями світло-зелену частину цибулі порей. Додайте шматочки цибулі до грибів. Перемішайте та трохи обсмажте.
- 4
У порційну миску покладіть трохи сухої локшини фунчоза та залийте її гарячим м’ясним бульйоном. Прозора, «скляна» локшина фунчоза не потребує варіння. Вона має постояти у гарячому бульйоні 5 хвилин.
- 5
Додайте в миску кілька вонтонів ( на смак), гриби із цибулею порей та трохи подрібненої зеленої цибулі.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App