Fenugreek
Default unit: g · Common product
Description
Пажитник - насіння, використовується як спеція та в лікувальних цілях.
Nutrition
(per 100g)
Vitamins & minerals
Пажитник є джерелом вітамінів групи B (особливо B1, B2, B3, B6), вітаміну A, вітаміну C, а також фолієвої кислоти. Містить бета-каротин.
How to choose
Обирайте цілісні насіння пажитника, які мають насичений коричневий колір та приємний аромат. Уникайте насіння з ознаками плісняви або пошкоджень. Можна придбати мелений пажитник, але він швидше втрачає свої властивості.
How to store
Зберігайте насіння пажитника в герметичному контейнері в сухому, прохолодному та темному місці. Мелений пажитник краще зберігати в холодильнику. Термін зберігання цільного насіння - до 1 року, меленого - до 6 місяців.
Recipes with Fenugreek
Explore more in the encyclopedia
Discover more foods and their nutritional benefits
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App