Фетір мешалтет — рецепт єгипетського пирога з листкового тіста
Фетір мешалтет — традиційна єгипетська випічка з тонкого листкового тіста, відома великою кількістю хрустких маслянистих шарів. Тісто готують із простих інгредієнтів — борошна, води, солі та жиру, а після відпочинку його дуже тонко розтягують або розкачую