Зудлси з кремовим соусом зі сладкої кукурудзи

• цукіні, спірально нарізані3
• масло або оливкова олія↗1 столова ложка
• кілька столових ложок нарізаної цибулі, подрібненого часнику або їх комбінація
• свіжі качани солодкої кукурудзи, зерна зняті з качана↗4
• курячий бульйон, молоко, вода тощо↗0.5 склянка
• дрібка солі за смаком
• пармезан, насіння гарбуза, свіжий базилік або будь-що інше за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте масло або оливкову олію на середньому вогні. Додайте цибулю або часник і смажте, доки не стануть м'якими та ароматними. Додайте кукурудзяні зерна і смажте ще 5‑10 хвилин, доки вони не стануть дуже м'якими та підрум'яними. Перекладіть у блендер, додайте рідину і подрібніть до однорідної маси.

2. 2

   У тій же сковороді додайте трохи оливкової олії і смажте зукіні 2‑3 хвилини, доки вони не почнуть м'якнути. Додайте кукурудзяний соус і перемішайте, додаючи додаткову рідину за потреби, щоб розрідити соус. Прикрасьте свіжим, сирним, хрустким або будь‑що іншим за смаком… і насолоджуйтесь своїм шедевром.