Жюльєн із рибою з грибами

• філе риби (сьомга):↗200 г.
• печериці :↗5-6 шт.
• цибуля:↗1 невелика шт.
• вершки 10%:↗150 мл
• сир тертий:50 г
• сіль, перець за смаком↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Цибулю дрібно нарізати і обсмажити до прозорості в рослинній олії. Гриби помити, почистити, порізати та додати до цибулі. Обсмажити до напівготовності, додати нарізану на невеликі шматочки рибу. Посолити і поперчити. Обсмажити протягом 5 хв.

3. 3

   Перекласти усе у формочки для жульєну (кокотниці). Залити вершками. Посипати тертим сиром. Запекти в духовці при температурі 200°С близько 10 хв.