Закусочні сосиски в лаваші

• сосиски↗6 шт.
• лаваш (тонкий)↗1 шт.
• кунжут↗для паніровки
• жовток 1 яйця
• плавлений сир↗1 шт.
• оліядля смаження
• майонез, гірчичний соус, кетчуп↗за смаком
• листя салату і зеленьдля прикраси.

Покрокова інструкція

1. 1

   По краю розріжте сосиски на 4 частини (з двох сторін по 2 см).

2. 2

   По краю розріжте сосиски на 4 частини (з двох сторін по 2 см).

3. 3

   Листи лаваша розріжте під розмір сосисок так, щоб розрізані краї визирали.

4. 4

   Листи лаваша розріжте під розмір сосисок так, щоб розрізані краї визирали.

5. 5

   Злегка змастіть лист лаваша тонким шаром майонезу, покладіть шматочок сиру, відступивши від краю 6-7 см.

6. 6

   Злегка змастіть лист лаваша тонким шаром майонезу, покладіть шматочок сиру, відступивши від краю 6-7 см.

7. 7

   Сосиску загорніть в лаваш і заколіть зубочисткою.

8. 8

   Сосиску загорніть в лаваш і заколіть зубочисткою.

9. 9

   Збийте жовток, насіння кунжуту насипте в блюдце.

10. 10

    Збийте жовток, насіння кунжуту насипте в блюдце.

11. 11

    У сковороді розігрійте олію.

12. 12

    У сковороді розігрійте олію.

13. 13

    Обмажте жовтком сосиски, обкатайте їх у насінні кунжуту і викладіть на сковороду.

14. 14

    Обмажте жовтком сосиски, обкатайте їх у насінні кунжуту і викладіть на сковороду.

15. 15

    Смажте сосиски під закритою кришкою, регулярно перевертаючи.

16. 16

    Смажте сосиски під закритою кришкою, регулярно перевертаючи.

17. 17

    Обсмажені сосиски укладіть на паперовий рушник і дайте трохи охолонути. Вийміть зубочистки.

18. 18

    Обсмажені сосиски укладіть на паперовий рушник і дайте трохи охолонути. Вийміть зубочистки.

19. 19

    Готові сосиски викладіть на листи салату, прикрасьте гірчицею, кетчупом, майонезом і подрібненою зеленню.

20. 20

    Готові сосиски викладіть на листи салату, прикрасьте гірчицею, кетчупом, майонезом і подрібненою зеленню.