Закуска – рулетики зі свинини

• свинина:↗900 г
• картопля велика:1-2 шт.
• зелень (петрушка і кріп):1 пучок
• майонез:↗3 ст. ложки
• аджика (або гостра приправа):1 ч. ложка
• сіль і перець за смаком, зелена цибуля для прикрашання

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   Свинину порізати довгими смужками, викласти у глибоку посудину. Посолити, поперчити, додати майонез, аджику, ретельно перемішати і залишити, щоб м’ясо замаринувалось, на 30 хвилин.

3. 3

   Картоплю почистити, порізати тонкою соломкою, викласти у каструлю, залити окропом, посолити, перемішати, залишити на 15 хвилин. Відцідити.

4. 4

   Зелень подрібнити. Смужки свинини посипати зеленню, викласти на кожну по 9-10 брусочків картоплі, загорнути свинину рулетиками, скріпити зубочистками.

5. 5

   Викласти підготовлені свинячі рулетики на змащене жиром деко і поставити у розігріту до температури 200° с духовку. Випікати 30-40 хвилин.

6. 6

   Готові рулетики викласти на тарілки і посипати подрібненою зеленою цибулею.