На порцію
Улюблений сімейний торт з ананасом, мандаринами та фісташковим пудингом, ідеальний для свят.
Розташуйте решітку в центрі духовки і розігрійте її до 350°F.
Щедро змастіть дві круглі форми діаметром 9 дюймів.
Посипте їх порошковою сумішшю для торту.
Струсіть надлишок у миску для змішування.
Відкладіть форми вбік.
Змішайте суміш для торту, мандаринові апельсини з соком, розтоплене масло, олію та яйця у великій мисці електричним міксером на низькій швидкості 1 хвилину.
Зіскребіть бічки миски.
Збийте на середній швидкості ще 2-3 хвилини.
Розподіліть тісто між двома формами і поставте їх у духовку поруч.
Випікайте до золотистого кольору, а верх пружинить при легкому натисканні пальцем — 24-27 хвилин.
Вийміть решітки з духовки і охолоджуйте на решітці 10 хвилин.
Обведіть ножем край і обережно переверніть кожен торт на решітку, потім знову переверніть їх на тарілку, щоб вони стояли правильно.
Поки вони ще теплі, проколіть верх кожного шару дерев'яною шпажкою.
Налийте ананасовий сік на шари, щоб торт ввібрав весь сік.
Дайте шарам охолонути 30 хвилин.
Тим часом підготуйте глазур.
Покладіть усі інгредієнти для глазурі у велику миску.
Перемішайте до однорідності і розчинення пудингу.
Покладіть один шар торту, правильною стороною вгору, на сервізну тарілку.
Нанесіть глазур на верх.
Покладіть другий шар, правильною стороною вгору, на перший.
Покрийте глазур'ю верх і боки торту.
Зберігайте торт, злегка накритий восковим папером, у холодильнику до тижня.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою