Коктейль «Брамбл»

• джин↗50ml
• лимонний сік↗25ml
• цукровий сироп¾tbsp
• кубики льоду
• подрібнений лід
• крем де муре↗¾tbsp
• лимон↗1

  часточка та ожина (за сезон) для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте джин, лимонний сік і цукровий сироп у шейкері разом з великою жменею кубиків льоду, потім процідіть у склянку типу «рокс», заповнену подрібненим льодом. Полийте зверху крем де муре, щоб він «кровоточив» у напої. Прикрасьте часточкою лимону та ожиною, якщо використовується. 3 TWISTS Свіжий фруктовий брамбл Цей напій варто готувати, коли кущі співають від стиглих ягід. Спочатку розм'якшіть 6 ожин у склянці типу «рокс». Додайте 50 мл джину, 25 мл лимонного соку, 25 мл цукрового сиропу і заповніть склянку на дві третини подрібненим льодом. Перемішайте довгою ложкою. Додайте ще подрібненого льоду, прикрасу та паперові трубочки. Брамбл «рояль» Додайте до вашого брамблу краплю шампанського, зменшивши кількість подрібненого льоду приблизно на третину, щоб залишити місце для ігристого. Потім долийте 25‑50 мл шампанського, обережно перемішайте, додайте ще трохи подрібненого льоду, прикрасьте та подайте. Персиковий сор Традиційна «сурова» формула брамблу легко адаптується, замінивши лікер. Спробуйте 12,5 мл крем де пеше замість крем де муре — він може не виглядати так яскраво, як кровавий брамбл, але смакуватиме так само смачно.