Печиво з білим шоколадом і прецелями

• масло↗120g

  розм'якшене

• легкий коричневий м'який цукор↗75g
• золотистий кристалізований цукор↗75g
• середнє яйце↗1
• ванільний екстракт↗1 tsp
• звичайне борошно↗180g
• сода харчова↗½ tsp
• білий шоколад↗100g
• міні‑прецелі50g

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте духовку до 180°C/160°C з конвекцією/газ 4 і застеліть два листи пергаментом. Збийте масло і цукри до дуже легкого і пухкого стану, потім додайте яйце і ваніль. Після змішування додайте борошно, розпушувач, білий шоколад, міні‑прецелі та ¼ ч. л. солі. Поріжте деякі прецелі на дрібні шматочки, залишивши інші цілими для прикраси верхівки печива.

2. 2

   Викладіть 10 великих столових ложок суміші на листи, залишаючи достатньо простору між ними для розтікання. Випікайте 10‑12 хвилин, доки краї не стануть твердими, а центр залишиться м’яким – вони трохи затвердіють під час охолодження. Дайте охолонути на листі кілька хвилин, потім перенесіть на решітку до повного охолодження. Зберігайте в герметичному контейнері до трьох днів.