1
Розігрійте духовку до 160 °C/140 °C з конвекцією/газ 3. Підготуйте внутрішню та зовнішню частину форми діаметром 23 см, як раніше. Збийте масло з цукром до легкості і пухкості, потім поступово додавайте яйця по трохи. Якщо тісто починає розпадатися, додайте 1 ст. л. звичайного борошна. Вмішайте обидва види борошна і щіпку солі, потім додайте цедру та сік лимонів.
2
Вилийте суміш у форму і випікайте 1 год 35 хв або доки тісто не підніметься і не стане золотистим, а шпажка, вставлена в центр, не залишає брудних слідів. Тим часом приготувати сироп: нагрійте цукор, цедру та сік лимонів у маленькій каструлі, доки цукор не розчиниться. Відкладіть.
3
Коли торт вийде з духовки, залиште його охолоджуватись, доки він не стане лише теплим, потім використайте шпажку, щоб проколоти отвори по всій поверхні до дна. Полийте сиропом, дозволяючи йому повністю вбиратися після кожного додавання. Дайте охолонути повністю, потім або загорніть, або наповніть і прикрасьте торт. Незаповнений торт добре зберігається, якщо загорнути його в пергамент і плівку до 4 днів, або у морозильнику до місяця.

Джерело: bbcgoodfood.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток