1
У великій мисці збийте масло з цукром до пухкої маси. Додайте яйце та екстракт, збийте. Змішайте борошно, розпушувач і сіль; поступово вмішайте у масляну суміш. Відкладіть 1 склянку тіста.
2
Забарвте залишок тіста в червоний колір; сформуйте довгий колос довжиною 3,5 дюйма. Обгорніть у харчову плівку. Забарвте 1/3 склянки зарезервованого тіста в зелений колір; обгорніть у плівку. Обгорніть залишок звичайного тіста. Поставте в холодильник на 2 години або доки не затвердіє.
3
На злегка посипаній борошном поверхні розкачайте звичайне тісто в прямокутник 8,5 дюйма × 3,5 дюйма. Покладіть червоний колос на короткий бік прямокутника; скрутіть. Розкачайте зелене тісто в прямокутник 10 дюймів × 3,5 дюйма. Покладіть червоний і білий колос на короткий бік зеленого тіста; скрутіть. Обгорніть у плівку; охолодіть в холодильнику на ніч.
4
Розгорніть і наріжте на скибочки товщиною 3/16 дюйма (трохи менше 1/4 дюйма). Розкладіть їх на 2 дюйми один від одного на незмащеному деку. Поріжте родзинки на дрібні шматочки. Легко притисніть родзинки та кунжут до червоного тіста, імітуючи насіння кавуна.
5
Випікайте при 350°F (≈177°C) 9‑11 хвилин або доки не стануть твердими. Одразу розріжте печиво навпіл. Перекладіть на решітку для охолодження.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток