Овочеві кюльки «фарш»

• овочевий сас↗240g
• сухарі↗240g fresh white
• петрушка↗large bunch of

  грубо нарізана

• яйця↗2-3 medium
• овочеве масло↗

  для деко

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте сас, сухарі, петрушку та два яйця у великій мисці. Якщо суміш занадто суха, додайте третє яйце – при стисканні вона має злипатися. Сформуйте кульки розміром з м'яч для гольфу (приблизно 14 штук) і викладіть їх в один шар на злегка змащений деко. Залиште під кришкою в холодильнику до 24 годин або заморозьте на три місяці.

2. 2

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C (конвекція/газ 4) і випікайте 15‑20 хвилин до золотистого кольору, потім подайте теплими разом з різдвяною вечерею або як закуску з журавлинним соусом.