Більшість людей знає курячий паприкаш, ось легка вегетаріанська версія, що поєднує паприку в кремовому соусі. Оригінальний рецепт з Cooking Light, розміщений тут (не випробувано) для Zaar World Tour.

Інгредієнти

4 порц.

рослинна олія↗2
капуста, нарізана2
цибуля, нарізана1
картопля, нарізана кубиками 0,5 см1
морква, нарізана1⁄2
зелений болгарський перець, нарізаний1⁄2
червоний болгарський перець, нарізаний1⁄2
часник↗2
солодка угорська паприка↗1
тертий лимонний цедра1 1⁄2
камінний кмин1
червоний перець, подрібнений↗1⁄4 - 1⁄2
соєве молоко або знежирене коров'яче молоко↗2
томатний сік без солі↗1
соєвий соус з низьким вмістом натрію або звичайний соєвий соус↗2

Покрокова інструкція

1
Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте капусту та наступні 10 інгредієнтів (від капусти до червоного перцю); смажте 3 хвилини.
2
Додайте решту інгредієнтів; доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте без кришки 10 хвилин, доки овочі не стануть м’якими і суміш не почне густіти.
3
Подайте з локшиною.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток