Веганський заварний крем

• порошок для заварного крему↗4 tbsp
• золотий цукор↗4 tbsp
• кокосове молоко з низьким вмістом жиру↗2 x 400ml cans
• вода↗200ml

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте порошок для заварного крему з цукром. Додайте 2‑4 ст. л. кокосового молока з 400 мл банки і перемішайте до однорідної пасти. Нагрійте решту кокосового молока з банки у каструлі разом з ще однією 400 мл банкою кокосового молока та водою, доки майже не закипить. Віділіть трохи кокосової суміші і ввійсьте її в суміш з порошком, доки не отримаєте гладкий соус заварного крему, потім перелийте його в каструлю з рештою гарячого кокосового молока. Поверніть на вогонь і доведіть до кипіння на слабкому вогні, постійно помішуючи, доки не отримаєте густий, гладкий заварний крем.