Удон з листям шісо

• курячий бульйон↗6
• філе боніто1
• соєвий соус↗3
• нарізаний маринований імбир1 1⁄2
• гриби енокі↗2
• свіжі удон локшина↗
• норі, крихти↗2
• зелена цибуля, тонко нарізана↗3
• лист шісо, подрібнений для прикраси

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагрійте курячий бульйон у каструлі разом з філе боніто.

2. 2

   Одразу перед закипанням процідіть у чисту каструлю.

3. 3

   Відкиньте боніто.

4. 4

   Додайте соєвий соус, імбир і гриби, перемішайте.

5. 5

   Додайте локшину в каструлю і варіть 2 хвилини, доки не прогріється.

6. 6

   Додайте норі.

7. 7

   Розподіліть локшину по 4 миски, залийте курячим бульйоном і прикрасьте зеленою цибулею та листям шісо.