Цитрусові курячі крильця

• курячі крила↗1 кг
• апельсин↗1 шт.
• грейпфрут↗1 шт.
• лайм↗1 шт.
• часник↗3 зубці
• кмин2 ч. ложки
• оцет↗1 ст. ложка
• цукор↗40 г
• чорний мелений перець↗2 дрібки
• сіль↗3 дрібки
• олія1 ст. ложка.

Покрокова інструкція

1. 1

   Пропущений через прес часник змішайте з сіллю і перцем.

2. 2

   Пропущений через прес часник змішайте з сіллю і перцем.

3. 3

   Курячі крильця помийте, обсушіть паперовим рушником і натріть приготовленою сумішшю. Поставте в холодильник на 2 години.

4. 4

   Курячі крильця помийте, обсушіть паперовим рушником і натріть приготовленою сумішшю. Поставте в холодильник на 2 години.

5. 5

   З апельсина тонко зніміть шкірку і поріжте соломкою.

6. 6

   З апельсина тонко зніміть шкірку і поріжте соломкою.

7. 7

   Змішайте сік грейпфрута, сік лайма, цукор, оцет, кмин і цедру апельсина. Варіть на слабкому вогні 25-30 хвилин.

8. 8

   Змішайте сік грейпфрута, сік лайма, цукор, оцет, кмин і цедру апельсина. Варіть на слабкому вогні 25-30 хвилин.

9. 9

   На змащене олією деко викладіть курячі крильця. Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 20-30 хвилин.

10. 10

    На змащене олією деко викладіть курячі крильця. Запікайте в розігрітій до 180 °С духовці 20-30 хвилин.

11. 11

    Готові крильця подавайте гарячими, поливши цитрусовим соусом.

12. 12

    Готові крильця подавайте гарячими, поливши цитрусовим соусом.