Тортелліні з едамаме

• тортелліні1
• едамаме↗1
• червоний перець1
• копчена ковбаса↗1
• італійська заправка1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Налийте 6 кварт (≈5,7 л) підсоленої води у великий каструлю і доведіть до кипіння.

2. 2

   Тим часом наріжте червоний перець і поріжте копчену ковбасу на кружальця товщиною 1/4 дюйма.

3. 3

   Обсмажте червоний перець і ковбасу разом, доки вони не прогріються, приблизно 5 хвилин.

4. 4

   Додайте тортелліні у киплячу воду і варіть 5 хвилин.

5. 5

   Додайте едамаме у воду і варіть ще 2 хвилини. Добре зцідіть тортелліні та едамаме.

6. 6

   Перемішайте все з італійською заправкою і ще раз прогрійте.