Торнадо омлет

• велике яйце↗1
• двойний крем↗1 tsp
• соняшникова олія↗1 tsp
• підсушений мафін

  і крес (за бажанням), для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Збийте яйце та крем разом до однорідності, потім приправте сіллю і перцем. Розігрійте олію в маленькій антипригарній сковороді або формі для омлету на середньому вогні. Влийте яєчну суміш і зачекайте 30 секунд, доки дно застигне.

2. 2

   Швидко тримайте дві палички в центрі омлету, а рукояткою сковороди обертайте її іншою рукою, крутячі омлет у форму торнадо. Залиште ще 30 секунд, щоб верх залишився м'яким, потім обережно вийміть палички. Приправте ще перцем, а потім перенесіть омлет на підсушений мафін, за бажанням з кресом.