Томатний флорентійський суп з пастою

• мелені томати, без зливання↗1
• вода↗2
• цибульний порошок↗1
• сушений базилік↗1
• середня морква↗1
• маленька цибулина↗1
• яловичі бульйонні кубики↗3
• сіль↗1⁄2
• паста у вигляді ракушок або диталіні3⁄4 - 1
• заморожений листковий шпинат або нарізаний шпинат↗1
• тертий пармезан

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте томати, воду, цибулевий порошок, базилік, моркву, цибулю, бульйонні кубики і сіль (за бажанням) у великій каструлі.

2. 2

   Доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою 10‑15 хвилин.

3. 3

   Додайте пасту. Тушкуйте під кришкою ще близько 15 хвилин, доки паста не стане м’якою.

4. 4

   Додайте шпинат і перемішайте. Прогрійте.

5. 5

   Подайте з тертим пармезаном, якщо бажаєте.