Томатно-маракуйовий джем

• помідори↗1
• зелені яблука↗400
• лимонний сік↗1⁄3
• пульпа маракуї2
• цукор↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Змішайте помідори та яблука у великій каструлі, готуйте на слабкому вогні, часто помішуючи, близько 25 хвилин, доки фрукти не стануть пульпою.

2. 2

   Додайте лимонний сік, пульпу маракуї та цукор, перемішайте.

3. 3

   Перемішуйте на вогні, доки цукор не розчиниться.

4. 4

   Доведіть до кипіння і варіть без кришки, доки джем не загусне, перевіряючи готовність.

5. 5

   Розлийте джем у гарячі стерилізовані банки і закрийте їх, коли охолоне; виходить приблизно 5 склянок, якщо не загусне, можна додати пектин.