Сирні котлетки з цвітної капусти для малюка

• масло

  для змащування

• цвітна капуста½

  розділена на суцвіття (≈200 г)

• коричневий хліб↗1

  порваний на шматки

• яйце↗1
• тертий чеддер50g
• шніткаa few

  порізана

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 °C/160 °C (конвекція/газ 4) і застеліть деко фольгою. Змастіть її трохи олією. Покладіть цвітну капусту у пароварку над киплячою водою і готуйте близько 8 хв, доки не стане м’якою. Дайте охолонути.

2. 2

   Помістіть хліб у кухонний комбайн і подрібніть до крихт. Додайте цвітну капусту, яйце, тертий сир, зелень та трохи чорного перцю і перемішайте до грубої консистенції.

3. 3

   Сформуйте 8 котлеток. Викладіть їх на деко і випікайте 20 хв, доки вони не стануть золотистими та трохи хрусткими по краях.