Тілапія, обсмажена з часником і грибами

• філе тілапії4 -6
• часниковий порошок↗8
• лимонний перець5
• сіль↗2
• мелений кайенський перець↗3 -4
• італійська заправка для салату3⁄4
• часниковий зубчик↗1
• гриби↗1
• маргарин або масло↗2
• часниковий червоний винний оцет Star's↗3 -4

Покрокова інструкція

1. 1

   Візьміть часниковий порошок, лимонний перець, сіль і кайенський перець, змішайте їх у маленькій мисці. Покладіть рибу на дошку або тарілку і рівномірно приправте обидві сторони сумішшю. За розміром філе може знадобитися більше або менше приправ.

2. 2

   Потім візьміть італійську заправку для салату і повільно полийте нею рибу, щоб приправи не змивалися. Зробіть це з обох сторін. Дайте рибі маринуватись 10‑15 хвилин.

3. 3

   У антипригарній сковороді або вокі обсмажте масло, часник, часниковий винний оцет і гриби на середньому вогні, накривши кришкою, 3‑5 хвилин, доки аромат оцту і часнику не стане інтенсивним. Потім покладіть філе в сковороду до часнику і грибів, не змінюючи вогонь. Готуйте одну сторону під кришкою близько 8 хвилин, перевірте готовність, потім переверніть і ще 2 хвилини під кришкою.

4. 4

   Після готовності зніміть з вогню і подайте одразу. Залишившийся соус з часником і грибами можна полити зверху на філе.