Торт «Дагвуд» у стилі муфулетти

• заморожене хлібне тісто, розморожене (2 буханки)32
• заморожений нарізаний шпинат, розморожений і добре відціджений20
• сердечка артишоку1
• мариновані запечені червоні перці↗1
• спілі оливки без кісточок↗6
• свіжі гриби↗1
• салямі↗8
• проволоне↗8
• варена шинка↗8
• яйце↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   Розріжте одну буханку хліба поперек навпіл. Розкачайте на легковимішій поверхні у коло діаметром 10 дюймів. Накрийте і відкладіть.

2. 2

   З’єднайте решту 1,5 буханки тіста, розкачайте на легковимішій поверхні у коло діаметром 12 дюймів. Вкладіть тісто у форму-спрінформ діаметром 9 дюймів, залишивши краї виступати.

3. 3

   Притисніть шпинат і смужки червоного перцю між шарами паперових рушників і відкладіть.

4. 4

   У антипригарній сковороді з невеликою кількістю олії обсмажте гриби приблизно 8 хвилин; злийте зайву олію.

5. 5

   У форму, вистелену тістом, викладіть половину салямі, грибів і оливок; зверху розкладіть половину скибок сиру.

6. 6

   Додайте половину шинки, шпинат, смужки перцю, решту салямі, решту шинки та артишоки. Завершіть рештою скибок сиру.

7. 7

   Змішайте яйце з водою. Змажте цим виступаючі краї випічки.

8. 8

   Накрийте торт залишком тіста. Складіть виступаючі краї над верхнім шаром, защипнувши за потреби, і притисніть для герметичності. Змажте верх залишком яєчної суміші.

9. 9

   Випікайте при 350°F на нижньому рівні духовки 30 хвилин. Вийміть і, за потреби, накрийте алюмінієвою фольгою, щоб запобігти надмірному підрум’яненню.

10. 10

    Випікайте ще 15‑20 хвилин. Охолодіть у формі на решітці. Зніміть боки форми і наріжте на частки.