1
Додайте 3/4 склянки води, сіль, борошно, пармезан, часниковий порошок і дріжджі у форму хлібопічки у зазначеному виробником порядку.
2
Виберіть програму «тісто/ручний».
3
Після завершення циклу вийміть тісто на легку посипану борошном поверхню.
4
Розкачайте тісто у прямокутник 15×10 дюймів.
5
Починаючи з довгої сторони, скрутіть його, як рулет для желе.
6
Затисніть шви та кінці, щоб закрити.
7
Загостріть кінці, обережно прокатуючи їх вперед-назад.
8
Помістіть хліб швом вниз на змащений лист, посипаний кукурудзяною крупою.
9
Легко змастіть хліб олією.
10
Накрийте і дайте піднятись у теплому безсквозному місці, доки майже не подвоїться, 10‑15 хвилин.
11
Гострим ножем зробіть 3‑4 діагональні надрізи глибиною близько 1/4 дюйма по верхній частині хліба.
12
Легко збийте білок і 1 столову ложку води; змастіть частину суміші над верхньою частиною хліба.
13
Випікайте при 375 °F 20 хвилин.
14
Знову змастіть залишком білкової суміші і посипте кунжутом.
15
Випікайте ще 5‑10 хвилин, доки хліб не стане готовим – при постукуванні він має звучати порожньо.
16
Зніміть хліб з листа і охолодіть на решітці.

Джерело: food.com

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток