1
ПІДГОТОВКА.
2
Підготуйте креветки, знявши панцир та очистивши від вен. Зробіть 4 надрізи по животику. Переверніть креветку на бік і діагонально зробіть ще 4 надрізи з кожного боку. (Це допоможе зберегти форму під час готування.)
3
У середній мисці збийте яйце та газовану воду.
4
Нагрійте каструлю з олією до 350 °F (180 °C).
5
Додайте кондитерське борошно і перемішайте, залишаючи грудки. НЕ перемішуйте занадто довго.
6
Обваляйте креветки до хвоста в борошні і обережно опустіть у розігріту олію.
7
Смажте 2‑3 хвилини, доки креветки не будуть готові.
8
Викладіть темпуру на паперовий рушник, щоб вбирати зайву олію.
9
Для соусу змішайте соєвий соус і мірін. Якщо використовується, розчиніть даші у гарячій воді і додайте до соєвого соусу та міріну.
10
Розкладіть різноманітну темпуру у мисці з рисом.
11
Смачного!

Джерело: food.com

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою