Смачний соус-грейв, готовий заздалегідь
На порцію
Приготуйте основу цього соусу заздалегідь, до двох днів, а потім просто додайте соки від запеченого м’яса і нагрійте перед подачею.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Нагрійте олію в антипригарній сковороді, потім обсмажте цибулю, моркву та лавровий лист, часто помішуючи, доки цибуля не стане золотистою. Додайте борошно, потім влийте бульйон, постійно помішуючи. Тушкуйте 15 хв. Викиньте лавровий лист, потім подрібніть вміст сковороди ручним блендером до повної однорідності. Охолодіть, потім охолодіть у холодильнику. Можна приготувати за 2 дні наперед.
- 2
Коли дістанете індичку з духовки (див. «підходить до», праворуч), вилийте соки з банки у глибоку вузьку кришку або миску. Дайте постояти, щоб зайвий жир піднявся вгору. Зніміть якомога більше жиру і викиньте, потім вилийте соки у сковороду з основою соусу і нагрівайте, помішуючи, доки не закипить. Приправте за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою