Заправка для квашеної капусти з олією та оцтом

• цукор↗3⁄4
• оцет↗3⁄4
• масло2⁄3
• часникова сіль1
• насіння селери1
• додаткова сіль↗1
• маленька цибулина, пюре↗1

Покрокова інструкція

1. 1

   У блендері або за допомогою терки подрібніть цибулю так дрібно, щоб вона майже перетворилася на рідину.

2. 2

   Змішайте інші інгредієнти з подрібненою цибулею та, використовуючи блендер, емульгуйте заправку. За потреби заправку можна просто перемішати дротом‑віником традиційним способом.

3. 3

   Додайте до вашого улюбленого рецепту квашеної капусти.