Тальятеллі з лисичками

• Тальятеллі↗120 г
• Гриби лисички заморожені↗100 г
• Масло вершкове↗80 г
• Олія оливкова↗10 г
• Пекоріно Романо↗50 г
• Часник↗8 г
• Цибуля↗3 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Розморожуємо гриби та віджимаємо їх, щоб прибрати зайву вологу. Подрібнюємо цибулю та натираємо на дрібку терку зубчик часнику. Натираємо сир.

   
2. 2

   На пательню додаємо оливкову олію та обсмажуємо цибулю до золотистого кольору.

   
3. 3

   Додаємо гриби та на маленькому вогні смажимо протягом 4 хвилин. Додаємо часник.

   
4. 4

   В підсолений окріп додаємо пасту та варимо протягом 1,5 хвилини та вимикаємо.

   
5. 5

   До грибів додаємо 100 мл води з-під пасти та сир, ретельно перемішуємо та доводимо близько хвилини.

   
6. 6

   Перекладаємо пасту в тарілку.

   
7. 7

   Натираємо зверху сир.

   
8. 8

   Насолоджуємось. Смачного!