Тофу в солодко‑чілі з ананасом і смаженою локшиною
На порцію
Обсмажте шматки твердого тофу і подайте їх з локшиною та консервованими ананасовими шматочками – бюджетна домашня вечеря в китайському стилі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Залийте локшину окропом і залиште розм'якнути на 15 хвилин. Розріжте тофу навпіл по центру, отримавши 2 тонші шматки, потім розріжте їх поперек, отримавши 4 прямокутники, і діагонально ще раз, отримавши 8 трикутників. На сковороді змішайте соус солодко‑чілі, 2 ст. л. соєвого соусу та 3 ст. л. ананасового соку. Додайте тофу і готуйте, доки соус не загусне і стане липким, перевертаючи тофу на половині часу. Перекладіть у сервізну тарілку з соусом і тримайте теплим.
- 2
Зцідіть локшину. Розігрійте олію на сковороді, додайте перець і білі частини зеленої цибулі і смажте 8‑10 хвилин, доки перець не розморожується і не стане м’яким. Додайте ананас, локшину та залишок соєвого соусу, перемішайте і прогрійте. Подавайте з тофу, посипавши зеленими частинами цибулі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою