Бургери зі шведськими м'ясними кульками

• яловичина↗500g

  або свинячий фарш

• цибуля↗1

  грубо натерта

• яйце↗1

  збите

• сухарі↗25g
• мускатний горіх↗
• часниковий порошок↗¼ tsp
• булочки↗

  з сиром, листям салату, помідором та соусом з журавлини (за бажанням), для подачі

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть фарш, цибулю, яйце, сухарі, мускатний горіх і часниковий порошок у велику миску і щедро приправте чорним перцем. Руками змішайте все, потім сформуйте шість котлет. Перекладіть на тарілку, накрийте і охолодьте 1 годину або до доби.

2. 2

   Розігрійте барбекю до середньої температури або доки тонкий шар вугілля не посіріє. Готуйте котлети 10 хвилин, час від часу перевертаючи, доки вони не підрум'яняться і не будуть готові. За бажанням за 2 хвилини до готовності покладіть нарізаний сир.

3. 3

   Подавайте котлети у булочках, зверху з листям салату, помідором і соусом з журавлини, за бажанням.