Свинина з яблуками і базиліком

• свинина:↗1 кг
• базилік свіжий:↗10 великих листочків
• яблука кислі:↗3 шт.
• цибуля:↗2 шт.
• яблучний сидр:↗1 склянка
• чорний мелений перець та сіль:за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Готуємо так:

2. 2

   1. Свинину помити, порізати середніми шматочками і обсмажити на олії.

3. 3

   2. Цибулю почистити, порізати кільцями і додати до свинини. Коли цибуля стане прозорою, додати яблучний сидр, накрити кришкою і довести до кипіння. Зменшити вогонь до мінімуму, посолити, поперчити і тушкувати одну годину.

4. 4

   3. Яблука помити, вирізати серцевину (чистити не потрібно), нарізати великими дольками і розрізати кожну дольку навпіл. Додати їх до свинини, коли вона буде вже готова, і тушкувати, не накриваючи кришкою, 5 хвилин. Тоді додати промите свіже листя базиліку, витримати на вогні ще кілька хвилин і подавати до столу. Жіночі босоніжки Львів

5. 5

   * Яблучний сидр можна замінити натуральним яблучним соком, а свіжий базилік – сушеною зеленню базиліку.