Літні зелені та козячий сир на крустіні
Канапе розміром у укус, ідеальні для весілля чи святкування.
Інгредієнти
20 порц.Покрокова інструкція
- 1
Якщо використовуєте широкі боби, вийміть кожну з білої оболонки. Потім покладіть очищені боби або горох у маленький блендер разом з часником і щедрою кількістю приправ. Додайте оливкову олію і збийте до однорідної пасти. Залиште в холодильнику до 2 днів. Перед подачею розрідьте пасту трохи водою до розмазувальної консистенції, потім ложкою нанесіть її на кожен крустіні. Посипте трохи козячого сиру і заверште розсипанням м’яти.
- 2
Для основи крустіні наріжте кожну з 4‑х багетів на 20 скибок товщиною ½ см, відрізаючи кінці. Збризніть оливковою олією і підсмажте під грилем 2‑3 хвилини до легкого золотистого кольору, потім переверніть і ще 1‑2 хвилини до золотистого та хрусткого. Робіть порціями і зберігайте у великій герметичній ємності при кімнатній температурі до 3 днів.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою