Літні ягодові желе з лаймом
Цей вражаючий десерт, який можна приготувати заздалегідь, без зайвого стресу вразить ваших гостей.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
За день до подачі приготувати желе, довівши до кипіння 1 літр води разом з цукром, цедрою та соком лайму. Замочити листочки желатину в мисці з крижаною холодною водою. Коли цукор розтане, зняти каструлю з вогню. Відіжати зайву воду з желатину, потім додати його до каструлі. Процідити сироп через сито у миску, потім дати охолонути до кімнатної температури.
- 2
Вилити шар желе у шість порцелянових формочок або маленьких форм для желе, розсипати шар малини, потім залишити в холодильнику приблизно 1 годину для застигання. Додати ще трохи желе, знову дати застигання. Потім викласти шар полуниці, а після нього – чорниці, пам’ятаючи дати застигання кожного шару перед наступним. Коли формочки будуть заповнені фруктами, полити ще трохи желе і поставити в холодильник. Залишити на ніч для застигання.
- 3
Для подачі желе коротко занурити формочки у гарячу воду, потім звільнити їх зі стінок і вивернути на маленькі тарілки. Подавати зі збитими вершками та шортбредом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою