Полуничне Небо

• нарізана полуниця2
• лимонний сік↗1⁄2
• м'який крем‑сир↗8
• цукор↗1
• ванільний екстракт↗1
• збиті вершки↗1
• пондкейк10 3⁄4

Покрокова інструкція

1. 1

   Відріжте верх, низ і боки пондкейка і наріжте його тонкими скибочками.

2. 2

   Пюрируйте 1 склянку полуниці з лимонним соком і відкладіть.

3. 3

   Збийте разом крем‑сир, цукор і ванільний екстракт до кремової консистенції.

4. 4

   Обережно вмішайте збиті вершки та полуничне пюре в суміш крем‑сиру.

5. 5

   Вистеліть дно і боки форми типу «спрінгформ» (9 дюймів) пондкейком.

6. 6

   Накрийте половиною суміші крем‑сиру та полуниці.

7. 7

   Додайте нарізану полуницю зверху.

8. 8

   Повторіть усі 3 шари.

9. 9

   Охолодіть протягом ночі.