Трійфл зі strawberries та вершками

• свіжі strawberries, вимиті, очищені та нарізані↗2
• кубики бісквітного торту (можна замінити pound cake, angel food cake або lady fingers)4
• strawberry preserves↗1
• шампанське (можна замінити бренді або апельсиновий сік)3
• взбиті вершки↗1
• цукрова пудра↗2
• ванільний екстракт↗1
• готовий крем‑костард (за бажанням)1 1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   У холодній мисці з холодними вінчиками збийте вершки до густоти, додайте цукор і ваніль, збивайте, доки не з’являться жорсткі піки.

2. 2

   У великій мисці змішайте strawberry‑джем з шампанським (або бренді), потім акуратно додайте нарізану strawberry.

3. 3

   У скляному трійфлі або індивідуальних десертних чашках чергуйте шари strawberry‑муссу, кубики бісквіту, збиті вершки і соус‑крем (за бажанням).

4. 4

   Зверху розмістіть ще вершків і прикрасьте кількома цілими ягодами.

5. 5

   Подавайте одразу або накрийте і охолодіть до подачі. Найкраще в той же день.